１１月１６日（木）。中学部の調理実習に、防府市食生活改善推進協議会富海支部の皆様に来ていただいています。今日は、３年生がナポリタンとコンソメジュリエンヌ（コンソメスープ）を作りました。ナポリタンは、パスタをゆで、ざるにあげ、ハム・玉ねぎ・ピーマンを炒め、ケチャップでソースを作り、パスタとからめました。コンソメジュリエンヌは、キャベツ・玉ねぎ・にんじんの千切り（ジュリエンヌ）を入れ、洋風スープの素で作りました。生徒は、計画をもとに、アドバイスをいただきながら、班で協力して調理をしました。完成品をおいしくいただきました。
